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English Essay

  • Submitted by: shahrazade
  • on November 24, 2012
  • Category: English
  • Length: 509 words

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Below is an essay on "English" from Anti Essays, your source for research papers, essays, and term paper examples.

Pour 6 personnes :
  * 8 plaques de lasagnes (fraîches ou sèches spécial sans précuisson)
  * 800 g de pulpe de tomate en conserve (ou 500 g de tomates fraîches)
  * 300 g de viande de boeuf hachée
  * 1 oignon
  * 1 gousse d'ail
  * 2 cuillérées à soupe d'huile d'olive
  * 1 cuillère à soupe d'herbes aromatiques au choix (origan, thym, basilic)
  * 100 g d'emmental râpé
  * 50 g de parmesan râpé
  * 2 morceaux de sucre
  * sel, poivre
  * Pour la Béchamel :
  * 70 g de beurre
  * 70 g de farine
  * 50 cl de lait
  * une pincée de noix de muscade
  * Préparation : 20 mn
  * Cuisson : 60 mn
  * Repos : 0 mn
  * Temps total : 80 mn
 
  *  
  * Préparation
  *  
1Couper un oignon et une gousse d'ail en petit morceaux. Les faire revenir à feu doux dans une casserole ou une sauteuse avec une cuillère à soupe d'huile d'olive, jusqu'à ce que les oignons soient devenus un peu translucides.

Afin d'exhaler les saveurs de l'oignon, démarrer la cuisson à feu vif pendant 1 à 2 minutes. Puis baisser le feu juste après pour ne pas que les oignons ne brûlent.

2Une fois que les oignons ont pris une jolie couleur dorée, ajouter 800 g de pulpe de tomate. Saler, poivrer et ajouter une bonne cuillère à soupe d'herbes aromatiques (au choix : origan, basilic, thym). Laisser réduire et mijoter à feu doux pendant 20 minutes, avant de mixer ou non selon les goûts.

Contrairement aux tomates fraîches, la pulpe en conserve étant plutôt acide, penser à ajouter 2 morceaux de sucre pour adoucir la sauce.

3Pendant que la sauce mijote, faire chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle pour y faire revenir 300 g de viande de bœuf hachée à feu moyen pendant 3 à 5 minutes. Saler et poivrer, puis la mélanger à la sauce tomate réservée.,

Penser à dégraisser la viande avant de la mélanger à la sauce tomate. Pour cela, retirer la viande à l'aide d'un égouttoir.

4Dans une casserole, faire fondre 70 g de beurre, et...

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Citations

MLA Citation

"English". Anti Essays. 11 Dec. 2018

<http://snehaedu.com/free-essays/English-356960.html>

APA Citation

English. Anti Essays. Retrieved December 11, 2018, from the World Wide Web: http://snehaedu.com/free-essays/English-356960.html